<sup id="aguag"></sup>
<acronym id="aguag"><center id="aguag"></center></acronym>
<rt id="aguag"><optgroup id="aguag"></optgroup></rt>
<acronym id="aguag"><center id="aguag"></center></acronym>

王家杰:華裔更懂中國酒店

分享

雪樂山室內滑雪

中國加盟網 >精品加盟高端訪談 >正文

王家杰:華裔更懂中國酒店

  • | 2012-11-14 21:57:24
  • 0
  王家杰,凱萊酒店集團市場銷售副總裁,畢業于經濟學專業,有著多年高級酒店管理經驗,將監管在中國地區17家凱萊酒店的市場銷售工作,從而提高市場的開發和品牌的知名度。
  
  三十年來,中國酒店業萌動、生華、嬗變、昂揚、騰飛,無數外籍酒店職業經理人踏上了中國,這片古老而神奇的土地,他們在經歷改革嬗變的同時,更見證了一個行業的成長,他們,以自己的方式推動著中國酒店業的成長和演變。他們,在中國酒店業的發展史上打上了自己鮮明而獨特的烙印……
  
  有人說,在中國做職業經理人也許是幸運的,因為,在經濟發展的黃金時代,機遇總會多得讓人眼花繚亂。
  
  因緣際會“情”定酒店
  
  我了解到,您是在澳大利亞學的是經濟學,您是什么時候,又是怎么踏入酒店行業的?
  
  王家杰:1992年畢業之后,回到馬來西亞,當時因為學的是經濟學,所以我尋找的第一份工作是在銀行,不過在銀行差不多做了一天之后,感覺這份工作比較沒有沖勁,所以我就開始投求職信,當時有兩三家錄取我的都是酒店,所以就踏入了酒店業,從銷售這邊開始做起。后來就一直做銷售,就沒有做過其他的部門,然后一點兒一點兒就做到現在的位置。因為,酒店業是一種行業,你一旦踏入酒店行業,當你再出來之后,你會很不習慣。酒店業會給你工作的憧憬基本上會比其他行業多,因為它細膩的部分比較多。
  
  那么,你認為這個行業最吸引你的地方是什么呢?
  
  王家杰:這個行業最吸引我的地方,如果從銷售的角度來看的話,你可以接觸到很多的朋友,接觸到很多不同層次的社會人士,能增加您的知識,擴大你的眼界。
  
  也就是說,您喜歡能認識很多各種不同的人,而不喜歡銀行那種很死板的工作?
  
  王家杰:對!對!因為我本身是比較喜歡結識朋友的人,也比較喜歡會活動的一些人,所以呢,太死板的東西對我不太適合。
  
  所以酒店這個行業很適合您這種性格。
  
  王家杰:對的,性格方面會比較適合。
  
  華裔更理解中國酒店
  
  那您曾經在哪些酒店工作過呢?
  
  王家杰:我開始是在香格里拉酒店集團,當時在馬來西亞做了七年,然后我轉移到中國,在中國第一份工作是在貴都酒店集團,服務了差不多7年,再轉到凱萊酒店集團。
  
  哪一段時光是您職業生涯中最難忘的呢?
  
  王家杰:最難忘的當然是在貴都酒店集團,因為貴都酒店集團基本上提供了我一個在中國工作的經驗,而且那七年時間都是在中國度過的,它是我人生的一個轉折點,讓我認識到在不同國家工作的經驗。
  
  那當時您在馬來西亞香格里拉工作,后來怎么想到來中國做酒店呢?
  
  王家杰:因為,當時在馬來西亞的時候,我們都曾經聽過,說中國的發展很迅速。因為本身也是華人——馬來西亞的華裔,我的祖父母那一代也在中國。所以,當時就產生了這樣一個念頭,倒不如到中國去看看下,看下中國具體是一個怎么樣的情況,他的發展是如何?如果長期在馬來西亞工作的話,達到了一個高峰之后,很難有一個突破點,所以也是在尋求不一樣的工作經驗。而且我本身會講中文,語言方面不是一個很大的障礙。所以基于這一點呢,我考慮了之后,就到中國來工作。
  
  作為一個國內知名品牌酒店集團的高層管理人員,您覺得您最大的優勢是什么?
  
  王家杰:我最大的優勢可能就是說,因為我是一個華裔,我祖父母那代都是在中國,所以在語言方面沒有障礙,也可以從我華裔的角度來看中國國情的操作情況,有些東西是可以符合國際來操作的,有些東西是要符合國情來操作的,只有我們這樣子的華裔,才能更加理解中國酒店的操作方式,我們在這方面也會看的比較透一些。
  
  馬來西亞華裔眼中的中國酒店業
  
  那您覺得中國的酒店業現在發展得怎么樣呢?
  
  王家杰:我覺得中國的酒店業發展得實在是太快了!如果從中國改革開放后的時間段來看,中國基本上的進展應該會快過很多的國家,如果中國能開放得更早的一點的話,可能現在的中國酒店業是屬于世界上蠻強的酒店業。
  
  您認為,中國的酒店業發展得這么快,給您帶來了怎樣的挑戰和發展空間呢?
  
  王家杰:因為酒店發展太快的話,會各有利有弊。利呢,就是提供了更多就業的機會,弊呢,它必須迎合國際酒店的操作要求,如果開得太快的話,人才等方面可能會缺乏,硬件方面上得來,不過軟件方面還有待進步。所以,如果開得快的話,除非能在軟件方面達到一定的國際要求,單靠硬件是不行的。所以這也是一個弊。不過,酒店人才方面呢,基本上五年前和五年后比呢,是進步了很多……人才的躍升可以彌補這方面的缺陷。
  
  您在中國酒店業也工作了這么多年,您覺得這些年,中國酒店業哪方面有比較大的進步呢?
  
  王家杰:我覺得,中國酒店業的進步,基本上取自國際管理公司進駐來管理中國的酒店。世界上各大酒店品牌都已經在中國扎了根,而且這方面的發展也比較快,所以它不只是提供了酒店這樣子的一個機會,也提供了很多外來投資的機會,也提供了中國對外開放很大很好的政策。由于是這樣一個方式,所以,中國在世界大舞臺方面也扮演了一個很大的角色,增加了更多國外朋友到中國來旅游和發展的機會。
  
  選擇凱萊:國際化的理念中國式的執行
  
  但是,一般做過國際酒店的人,再換公司的話也會選擇繼續再做國際酒店,您為什么會選擇凱萊這樣一個國內酒店管理集團?
  
  王家杰:國際酒店集團,很多東西、很多制度,都是已經定下來的,所以在這方面,你不能有很大的突破、很大的創新。很多時候,不好聽的說是傀儡的做法,制定下來的東西你只要操作就行。凱萊酒店集團,畢竟是一個國內集團,很多東西還是待于改進,所以,在創新方面,可能有待于我們這樣的人來替他完成,這樣呢,也可以突出我們本身的理念,來幫助國內酒店達成更高一層國際化的水平。
  
  在凱萊,你會發現你有更大的發揮空間。因為,包括我們的總裁,都會給我們這些高級員工很大的限度去改善、去用我們的理念把它做成一個更好的酒店集團,更符合一個不只是符合國際,也是符合民情的一個酒店集團。
  
  但是,往好的方面講,可能空間特別大,因為國內酒店集團一直在規范、流程方面,做得不如國際酒店好。那您適用了國際酒店規范的操作流程,進入國內的這樣一個酒店集團,可能發現會有很多弊病,這會不會給您帶來很多困擾?
  
  王家杰:當然,一開始的時候,你會覺得整個流程方面不是那么順通,不過,隨著我們每一年的改革和改善,它會變得更加人性化,這也是我們為什么會被聘請來凱萊酒店集團工作,我們的作用就是提升酒店現有的水平,這樣不僅對酒店管理集團有好處,對我們本身也是有好處,因為我們可以應用我們以前做的國際理念來把它加以改善,然后更以中國式的方式來執行。
  
  人才機制的巧妙平衡:內部培養加外部引入
  
  那么,在酒店的經營管理方面,您最注重的哪個方面?
  
  王家杰:我們最注重的還是人才方面,畢竟人才不是很簡單的。我們要確保我們的理念達到我們的指標,人才隨著我們的發展的話,也是很重要。那些為凱萊打拼了很多年的,包括那些有經驗的、不管是在銷售還是其他部門也好,總經理也好,我們盡量保留這一批的人,讓他們感覺到凱萊這個大家庭的理念,在新的項目成立以后,他們就有就業機會,他們可能從此會更上一層樓,達到一個更好的地位,所以,他們是隨著我們一起發展的。
  
  這兩年,凱萊集團也開始輸出管理了,但是輸出管理、發展速度加快的話,那人才這方面肯定是很緊缺的,怎樣才能既保證擴展的速度又保證人才的供應呢?
  
  王家杰:如果單憑我們現有的人員,當然我們人員也有不足,因為我們不是一個大的酒店集團,我們不像洲際、香格里拉、希爾頓,他們總公司可能會有一百多個人或者兩百來個人,所以他們可以每年簽50-60家的酒店都不成問題。
  
  凱萊是以質,不是以量,我們定義在每年如果達到四到五家,也是值得驕傲的。人才方面,我們本身也有一個培訓中心,而且我們本身也有高級人員的培訓計劃,我們會給予現今每個酒店的副總經理一個發揮的機會,把它們調到別的地方去任副總經理,然后,到了一定時候,再把他提升為總經理。所以,人才方面我們應該是沒有問題的。如果有新的計劃,我們的副總經理都可以被提升成總經理去管理其他酒店。所以基本上,我們的人才管理都是以內部為主的。
  
  那在凱萊集團,像您這樣有國際酒店管理經驗的人才多嗎?
  
  王家杰:如果是跟其他的國際酒店或其他的國內酒店來比的話,我們的國外的比例是蠻大的。我們集團擁有很多外籍工作人士。舉個例子,我們的行政副總裁是馬來西亞人;我是銷售副總裁,也是馬來西亞人;我們的運作副總裁,香港人;我們的財務副總裁,新加坡人;我們的人事總監也是新加坡人;我們還有專攻日本銷售的,專門負責日本市場的是日本人。如果你講到凱萊集團的話,基本上,我可以這么講,有三分之二的高管都是國外的。
  
  那作為一個中國國內的酒店集團來說,凱萊是不是差不多國際化水平是最高的一個?
  
  王家杰:我們也不能講我們是國際化水平最高的一個。但因為你有那么多的國外酒店專家的話,這樣子在執行更多的一些比如說操作的營運方式方面,我們比其他酒店更能國際化地執行,因為我們大家都存在一個國際化的理念,不存有糾紛的情況,所以在執行度方面,會遠遠比其他酒店集團來的更好。
  
  凱萊的未來:多品牌戰略構建酒店航母
  
  您能不能簡單介紹一下凱萊酒店集團目前的發展狀況?
  
  王家杰:目前,我們有十七家酒店,那么在未來的兩三年可能會開發到更多的酒店。當時凱萊集團的成立,主要管理中糧旗下的酒店,因為我們是中糧旗下的一個酒店管理集團。不過未來的幾年,我們不只是要管理中糧旗下的酒店,我們也會管理其他業主的酒店。所以它的速度方面會增快,而且凱萊給大家的感覺可能是,有太多的四星級酒店。當然,在未來的五年計劃里面,我們的方針是以高星級酒店為主,把我們的名氣推得更高。然后以經濟型酒店或者是低星級酒店來確保有足夠的現金流和覆蓋面。所以,這是我們五年里面所要采取的一些策略。
  
  那是不是說在品牌推廣方面,凱萊會實行多品牌戰略?
  
  王家杰:有考慮到,因為現在為止,我們集團是有四個品牌,一個是凱萊大飯店,就是我們的五星級品牌,一個是凱萊酒店,是四星級的,另外一個就是我們三星級的商務酒店,再加上一個度假村。當然品牌多的優勢,它是可以確保在不同的項目里面,能達到業主的要求,它可能是一個主題酒店、經濟型酒店或者時尚酒店。所以說,品牌如果只限制于四個品牌的話,你在接收其他酒店項目方面,跟其他國際酒店集團相比可能會有不足的地方。但如果酒店品牌太多的話也不好,整個策略方面可能會更加復雜。所以,我們考慮到發展其他品牌方面也會有所控制,不至于會發展到十個品牌。有可能未來,我們會在公寓式品牌、經濟型品牌、時尚品牌方面加大力度。
  
  那今后凱萊集團的發展計劃是怎樣的呢?
  
  王家杰:發展計劃方面,我們打算開啟一個更廣泛的覆蓋面。我們也希望爭取更多的高星級酒店,從而提高凱萊在整個酒店業方面的形象,我們不只是在做中端酒店,我們其實在高端酒店方面也可以做的更好。
  
  您覺得凱萊在哪些方面還需要繼續努力呢?
  
  王家杰:我覺得還是在品牌樹立方面,畢竟我們四個品牌是不足以應付目前業主的要求,所以在品牌創新方面、在人才方面我們還需要更上一層樓。因為,人才畢竟是大家共同的問題,不只是酒店的問題。畢竟每個酒店集團都在爭取更好的人才,他還可以提供更好的薪水,從我們凱萊酒店挖更好得人才過去。

本文系作者授權中國加盟網發表。如需轉載請聯系微信公眾號中國加盟網(tcsdjmw)未經授權,不得轉載。

0條評論

回復

120/120

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

舉報

×

請先驗證圖形驗證碼

×

請先驗證圖形驗證碼

中國加盟展

舉報

舉報

幸运快乐8开奖记录